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『安全対策の現状』を作成しました。
[2021-02-05]
当センターの主催する「食肉学術フォーラム」において、医学、獣医学・畜産学、食品科学・栄養学などの専門家の方々に食の安全・安心に関するテーマについて検討・協議いただき、その結果を要約しました。
安全対策の現状.pdf
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