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[ フォーラム委員会 ]
 当センターでは、食肉と健康に関する最新の、そして正しい情報を、多くの方にご提供するために医学、 栄養学等の著名な先生方をメンバーとした「食肉と健康に関するフォーラム」委員会を開催し、 それぞれご専門の立場からお話を頂き、その内容を冊子にまとめています。
「食肉と健康に関するフォーラム」委員会委員(五十音順)
令和6年7月現在
板倉 弘重 茨城キリスト教大学名誉教授
喜田 宏 北海道大学人獣共通感染症国際共同研究所特別招聘教授・統括
品川 邦汎 岩手大学名誉教授
柴田 博 桜美林大学名誉教授
島田 和宏 元国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門長
清水 誠 東京大学名誉教授
東京農業大学客員教授
新開 省二 女子栄養大学教授
高橋 伸一郎 東京大学大学院農学生命科学研究科 応用動物科学専攻/応用生命化学専攻
動物細胞制御学研究室教授
西村 敏英 女子栄養大学教授
広島大学名誉教授
久恒 辰博 東京大学大学院新領域創成科学研究科 先端生命科学専攻
細胞応答化学分野准教授
福岡 秀興 福島県立医科大学特任教授
千葉大学客員教授
南 直治カ 京都大学名誉教授
吉川 泰弘 東京大学名誉教授
岡山理科大学名誉教授
「食肉と健康に関するフォーラム」委員会開催状況
「食肉と健康に関するフォーラム」委員会開催状況


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