栄養価(1人分) |
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エネルギー |
1042 kcal |
たんぱく質 |
37.3 g |
脂質 |
78.9 g |
炭水化物 |
33.9 g |
灰分 |
4.6 g |
ナトリウム |
729 mg |
カリウム |
1141 mg |
カルシウム |
70 mg |
マグネシウム |
64 mg |
リン |
410 mg |
鉄 |
3 mg |
亜鉛 |
6.1 mg |
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銅 |
0.25 mg |
βカロテン当量 |
2540 μg |
レチノール当量 |
386 μg |
ビタミンD |
0.1 μg |
ビタミンE効力 |
2.8 mg |
ビタミンB1 |
0.23 mg |
ビタミンB2 |
0.3 mg |
ナイアシン |
12.4 mg |
ビタミンC |
32 mg |
コレステロール |
172 mg |
食物繊維 |
3.8 g |
食塩相当量 |
1.9 g |
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(注)全て4訂および5訂成分表をもとに算出。
なお、ここでは、4訂および5訂成分表で未分析のもの、含有量が(Φ)と記載されているものについては、コンピュータ処理上全て 0 で表記している。
萬田 浩 |