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> レシピ -牛肉七味焼き <4人分>-
ぎゅうにくしちみやき
■牛肉七味焼き <4人分>
牛肉のおいしさを堪能する簡単料理。
牛肉リブロース(8mm厚さ)
400g
《a》
酒
大さじ 2
しょうゆ
大さじ 2
七味唐辛子
適量
オクラ
10本
塩
適量
植物油
適量
<作り方>
1)
肉は5cm角くらいに切り、《a》で下味をつけておく。
2)
オクラは塩でよくもんで毛を取り除き、色よくゆでる。
3)
1)を熱した網に油をひいてのせ、両面を好みの程度に焼き、器に盛り、いろどりに2)を添える。
<メモ>
1)
肉とオクラを、交互に串に刺しても食べやすい。
2)
七味唐辛子の量はお好みで。
栄養価(1人分)
※このレシピの栄養価は未分析です。
(注)全て4訂および5訂成分表をもとに算出。
なお、ここでは、4訂および5訂成分表で未分析のもの、含有量が(Φ)と記載されているものについては、コンピュータ処理上全て 0 で表記している。
江上栄子