トップページ お問合せ・資料請求 プライバシーポリシー
HOME > 用語集 > ミミ(豚の耳):ミミ
ミミ(豚の耳)

豚の耳。豚の耳はゼラチン質が多く、ゆで物、揚げ物、いため物などに利用される。特に沖縄料理や中国料理ではよく使われる。



Back