トップページ
お問合せ・資料請求
プライバシーポリシー
HOME
>
用語集
> マッシュ mash:マッシュ
マッシュ
mash
なめらかに突きつぶすこと。主に野菜に用いる下ごしらえで、ゆでたり蒸してからつぶすことが多い。つぶす道具はマッシャーという。