トップページ
お問合せ・資料請求
プライバシーポリシー
HOME
>
用語集
> コーネ koune:コーネ
コーネ
koune
馬のたてがみの下にある白い脂状の部位。馬肉の産地、熊本地方などでは珍味として人気があり、焼いて食べたり、鮮度のよい国産品は馬刺しのように生で食べる。