かんげん還元 reduction
一般にA物質がB物質に酸素原子を与える反応が起こったとき、AはBを酸化し、BはAを還元したという。さらに広義には電子を奪うことを酸化、電子を与えることを還元という。酸化と還元は常に相伴って起こる。生体内での各種の酵素の働きは酸化・還元反応を利用して行われている。
→酸化