カプリンさんカプリン酸 capric acid
炭素数10の飽和脂肪酸。動植物の脂肪中に広く存在するが、植物ではドクダミ、ナツミカンなどの葉の精油、クスノキ、アブラヤシなどの種子油に、動物ではバターなどに多い。