ホーローなべホーロー鍋
ガラス粉末などを塗って高温で焼きつけ、ホーロー加工をした鉄鍋。さびにくい、においがつきにくい、酸やアルカリに強いなどの利点がある。厚手なので熱がむらなく徐々に伝わり、煮込み料理には適している。いためるのには向いていない。